MALZEMELER;
Beyaz muhallebisi için;
- 1 lt süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 pk margarin(yada 1,5 su bardağı sıvıyağ azaltılabilir fakat net 1 su bardağı konulmalı)
- 1 su badağı un
- 10 adet çilek(rastgele doğranmış)
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 pk vanilya
- 3 yemek kaşığı tozşeker
- yarım su bardağı su
- Beyaz muhallabi için;öncelikle malzemeleri ocağa yakın tezgahta hazır edin.hızlı olmanız gerekecek çünkü.
- margarini tencerede tamamen eritin(sıvıyağı kızdırın)
- üzerine 1 bardak unu ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın,topaklanmasına izin vermeyin
- tamamen un pürüzsüzleşince sütü azar azar ilave edin ve sürekli karıştırın
- şekerinide ekleyin ve pişirin.
- 20 dk içinde ikide bir blendrlayın.
- servis bardaklarınıza paylaştırın ılınmaya bırakın.
- Çilek peltesi için; yarım bardak suda nişastayı eritin.
- üzerine doğranmış çilek,şeker ve vanilyayı ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirin.
- blendrdan geçirin,tekrar ateşe koyup 1-2 taşım kaynatın,
- soğumuş olan muhallebinin üzerine pay edin ve ılıyınca buzdolabına kadırın.
- nane yapraklarıyla servis edin.
AFİYET OLSUN........
ELLERİNE SAĞLIK CANIMM:)
YanıtlaSilÇOK HOŞŞ GÖRÜNÜYOR:)
MUTLU HAFTALAR DİLERİM..
SEVGİLER..
:)
ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM BEĞENMENİZE ÇOK MUTLU OLDUM:) BENDE SİZLERE MUTLU HAFTALAR DİLERİM....
YanıtlaSil