9 Mart 2012 Cuma

SÜTLÜ PATATES PÜRESİ


Abdullah İbnu Amir radıyallahu anh anlatıyor:
"Bir gün, Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm, evimizde otururken, annem beni çağırdı ve: "Hele bir gel sana ne vereceğim!" dedi.
Resulullah aleyhissalatu vesselam anneme: "Çocuğa ne vermek istemiştin?" diye sordu. "Ona bir hurma vermek istemiştim" deyince,
Resulullah aleyhissalatu vesselam: "Dikkat et, eğer ona bir şey vermemiş olsaydın (bu), senin hakkın­da bir yalan olarak yazılacaktı."
Ebu Davud, Edeb 88, (4991).






PATATES HANGİ HALİ???
İNSANIN AKLINA ONLARCA TARİF GELİR.SALATASI,PÜRESİ,SALÇALISI,OTURTMASI,KIZARTMASI....................VB.........
BU PÜRE HALİ.......AİLEMİN EN SEVDİĞİ HALLERİNDEN SADECE BİR TANESİ.DAHA O KADAR TARİFİM VAR  PATATESLE İLGİLİ.ÖNCELİĞİ GÖRÜNTÜSÜ,HELE Kİ KIVAMI TAM YERİNDE OLAN BU GÜZEL PÜREMİN OLSUN İSTEDİM.


MALZEMELER;
  • 5 ADET ORTA BOY PATATES
  • 1 SU BARDAĞI SÜT
  • 3 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ(TEREMYAĞ KULLANDIM)
  • YETERİ KADAR TUZ,KARABİBER
HAZIRLANIŞI;
  • PATATESLERİNİZİ HAŞLAYIN VE SOYUN,
  • ÇOK SIKI BİR ŞEKİLDE EZİN
  • DERİN TENCERENİZE EZİLMİŞ PATATESLERİNİZİ VE TEREYAĞI KOYUN VE ATEŞE OTURTUN.
  • EZMEYE DEVAM EDEREK TEREYAĞIN ERİMESİNİ BEKLEYİN,
  • TAMAMEN ERİYİNCE , AZAR AZAR SÜTÜ İLAVE EDİN VE KARIŞTIRIN.
  • TUZ VE KARABİBERİ EKLEYİN
  • SON OLARAK BLENDRLAYIN YADA ÇOK HIZLI ÇIRPIN.

NOT;BENİM PATATESLERİN BOYUTLARINA GÖRE 1 SU BARDAĞINDAN 1 PARMAK EKSİK SÜT KULLANDIM.PATATESİN BOYUTUNA GÖRE SÜT MİKTARI DEĞİŞİKLİK GÖSTEREBİLİR.
BLENDRDAN GEÇİRME ŞANSINIZ VARSA DAHA PÜRÜZSÜZ VEDE KIVAMLI PÜRE ELDE EDEBİLİRSİNİZ.

AFİYET OLSUN..........



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder