BU TARİFİ 3-4 HAFTA ÖNCE TV DEN ALDIMIŞTIM.HEMEN YAPAMADIM AMA BU AKŞAM HIZIMI ALAMADIM VE YAPTIM.ÇOK GÜZEL ŞİRİN BİR TARİF.TEK LOKMALIK ATIŞTIRMALIK.ÜSTELİK TAMDA DİYET YEMEĞİ OLUR BUNDAN.OFFF OFFF....
MALZEMELER;
- 4 ADET ORTA BOY PATATES
- 1 BAĞ PAZI
- 2 ADET KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER
- ÇEŞİTLİ BAHARATLAR
- VE SICAK SU
- PATATESLERİ SOYUN,KÜP KÜP DOĞRAYIN VE HAŞLAYIN
- KAYNAMIL SUYU DERİN BİR KABA ALIN İÇİNE SAPLARINI ALDIĞINIZ PAZILARI KOYUN VE BEKLETİN
- HAŞLANAN PATATESLERİ EZİN TUZ VE ÇEŞİTLİ BAHARATLARLA KARIŞTIRIN
- YUMUŞAMIŞ PAZILARI SÜZÜN VE KESME TAHTASI ÜZERİNE ALIN
- KILÇIKLARINI BIÇAĞI SÜRTEREK ALIN
- İÇ HARÇ OLAN PATATESLERİ RESİMDEKİ GİBİ KOYUN
- ARASINA KÖZLENMİŞ BİBERLERİ RESİMDEKİ GİBİ KOYUN VE DOLMA SARAR GİBİ SARIN
- TAM ORTASINDAN İKİYE KESİN VE SERVİS TABAĞINIZA DİZİN
NOT;2 ADET BİBERİ KENDİM KÖZLEDİM.
YIKANMIŞ BİBERLERİ 1-2 YERİNDEN DELEREK FIRIN TEPSİSİ İÇİNE YERLEŞTİRİN,ÜZERLERİ ŞİŞİP KARARINCA TERS ÇEVİRİN.TAMAMEN KÖZLENİNCE FIRNDAN DİREK BİR POŞETE KOYUP AĞZINI BAĞLAYIN.BU ÇABUK SOYULMASINI SAĞLAR.5-10 DK SONRA BİBERLERİ SOYUN İÇİNİ TEMİZLEYİN.
AFİYET OLSUN......
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder