Ne tür tahıllı ürün(buğday,pirinç vb) kullanırsanız kullanın yeşillikle buluştuğu anda bambaşka bir lezzet çıkıyor ortaya.Daha bir çoğunu denemedim bile.Ama tek tek not aldım.Sırası gelenin hakkını vericem inşallah.Bu salatada resimde görüldüğü üzere makarnalı.Bu salata için aslında küçük halka makarnalardan almıştım ama ona nasip olmadı.Elimde en uygunu kelebek makarna vardı.Siz daha küçük olanlarındanda deneyebilirsinz.Aslında bu şekildede güzeldi salatam fakat gözüme makarnalar büyük geldi tamamen benim bakış açım yani o size kalmış.Yeşilliğe gelince ölçülerim 5 kişiliktir.Siz kişi sayınıza göre ayarlamayı yapın.
MALZEMELER;
- Yarım paketten az makarna
- haşlamak için sıcak su
- 5 kök ıspanak
- yarım demet maydanoz
- bir küçük marul
- Yarım demete yakın taze rezene
- 5 dal taze soğan
- pul biber,tuz
- 1 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- sıcak suya tuz ekleyin ve kaynayınca makarnaları suya salıp haşlayın,pişince süzün bekletin.
- yeşillikleri yıkayın süzün ve doğrayın.
- tamamen soğumuş olan makarnalarla yeşillikleri harmanlayın
- pulbiber,tuz,limon suyu,sirkeyi ekleyin tekrar harmanlayın
- servis tabağınıza alın.
AFİYET OLSUN...........
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder