KABAK DOLMASI

EVET MEVSİMİ DEĞİL AMA SIK SIK OLMASADA İNSAN DAYANAMIYOR VE ALIYOR.BOL DEREOTLU NEFİS BU KABAK DOLMASINI AİLECEK PEK SEVERİZ.BİLMEYEN YOKTUR ASLINDA.AMA OLSUN YİNEDE BLOĞA KOYMAK LAZIM.YENİ EVLİYKEN BEN TENCERE YEMEKLERİ NAMINA HİÇ BİŞİ BİLMİYORDUM.TEK BECERİM KEK KURABİYE VB.YDİ.BAYAĞI AŞTIM AMA DAHA ÇOK FIRIN EKMEK YEMEM LAZIM:)))

MALZEMELER;

• 1,5 SU BARDAĞI PİRİNÇ
• 1 KİLO YEŞİL UZUN  KABAK
• 2 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
• 1 YEMK KAŞIĞI BİBER SALÇASI
• 1 ADET KURU SOĞAN
• 1 DEMET DERE OYU
• TUZ,PULBİBER,KEKİK
• YARIM SU BARDAĞI ZEYTİNYAĞI

HAZIRLANIŞI:

• KABAKLARI 10 CM ARALIKLARLA KESİN VE İÇLERİNİ  OYUN  ÇIKARIN
• HARÇ MALZEMESİ İÇİN,PİRİNÇLERİ YIKAYIN VE DERİN BİR KABA ALIN,
• ÜZERİNE SOĞANI VE DEREOTUNU İNCE VE KÜP ŞEKLİNDE DOĞRAYIN,
• SALÇA BAHARATLAR VE ZEYTİNYAĞI EKLEYİN,
• MALZEME BİRBİRİNE GİRENE KADAR KARIŞTIRIN.
• KABAKLARA KAFİ MİKTARDA DOLDURUN
• TENCERENİZE DİZİN, 
• KISIK ATEŞTE SUYUNU KONTROL EDEREK PİŞİRİN.

AFİYET OLSUN....