DOLMALIK BİBERLER BUZLUKTAN-BİBER DOLMASI

YAZDAN BUZLUĞA ATTIĞIMIZ BİBERLERDEN MİSS GİBİ BİR DOLMA....

MALZEMELER;

• 15-20 ADET KÜÇÜK DOLMALIK BİBER
• 1,5 SU BARDAĞI PİRİNÇ
• 2 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
• 1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI
• 1 ADET KURU SOĞAN
• 1 DOMATES
• TUZ,PULBİBER,KEKİK
• YARIM SU BARDAĞI ZEYTİNYAĞ

HAZIRLANIŞI:

• BİBERLERİMİZ BUZLUKTAN OLDUĞUNDAN ONLARLA İŞİMİZ YOK ŞİMDİLİK,
• HARÇ MALZEMESİ İÇİN,PİRİNÇLERİ YIKAYIN VE DERİN BİR KABA ALIN,
• ÜZERİNE SOĞANI İNCE VE KÜP ŞEKLİNDE DOĞRAYIN,
• SALÇA BAHARATLAR VE ZEYTİNYAĞI  EKLEYİN,
• MALZEME BİRBİRİNE GİRENE KADAR KARIŞTIRIN.
• DOLMALIK BİBERLERE KAFİ MİKTARDA DOLDURUN
• DOMATESİ AĞIZLARINA KAPAK OLACAK ŞEKİLDE DOĞRAYIN VE KAPATIN
• TENCERENİZE DİZİN.
• ÇOK AZ SU İLAVE EDİN VE DİLERSENİZ KÜP PATATES DE DOĞRAYABİLİRSİNİZ.
• KISIK ATEŞTE SUYUNU KONTROL EDEREK PİŞİRİN.

AFİYET OLSUN..........

•