BAŞEMEL SOSLU FIRIN ISPANAK

"ÖLÇÜ ALLAH'IN DİNİDİR.DİNDE OLMAYAN TASAVVUFTA YOKTUR"

KIŞIN SEVEREK TÜKETİLEN SEBZELERİMİZDEN BİRİ ISPANAKTIR.BİZİM EVDE ALLAHA ŞÜKÜR YEMEYEN YOK.HER TÜRLÜ ŞEKLİNİ YAPIYORUM:)BUDA ONLARDAN BİRİ.YAPIMI BASİT VE ÇOK LEZZETLİ.PAZARIMIZDA FİYATLARI HAFTA HAFTA DEĞİŞİYOR..2 HAFTA ÖNCE 6 TL,BU HAFTA 4 TL'YDİ.BİLMİYORUM HER YERDE BÖYLEMİ?ALAN VAR ALAMAYAN VAR DİMİ.ALLAH HERKESE BOL KAZANÇ HELAL RIZIK VERSİN.

MALZEMELER:

1. 1 KG ISPANAK
2. 2 LT HAŞLAMAK İÇİN SICAK SU
3. 1 BAŞ SOĞAN
4. YARIM ÇAY BARDAĞINDAN AZ SIVIYAĞ
5. TUZ

BAŞEMEL SOS İÇİN:

1. 1 LT SÜT
2. 1 SU BARDAĞI UN
3. 150 GR MARGARİN
4. TUZ
5. KARABİBER   

ÜZERİNE:

1.          YETERİ KADAR KAŞAR PEYNİRİ

HAZIRLANIŞI:

1. 2-3 SUDAN GEÇİRİP YIKADIĞINIZ ISPANAKLARI DOĞRAYIN 5-8 DAKİKA KAYNATIN,
2. SOĞANI KÜP KÜP DOĞRAYIN VE SIVIYAĞDA PEMBELEŞTİRİN,
3. ISPANAKLARIN SUYUNU İYİCE SÜZDÜRÜN SOĞANLA BERABER,TUZ İLAVE EDİN VE KAVURUN,
4. AYRI TENCEREDE YAĞI ERİTİN,ELEDİĞİNİZ UNU EKLEYİP KAVURUN,
5. UNU SÜREKLİ KARIŞTIRARAK AZAR AZAR SÜTÜ EKLEYİN VE KARIŞTIRIN,TOPAKLANMAMASINA DİKKAT EDİN,
6. TUZ VE KARABİBER İLAVE EDİP MUHALLEBİ KIVAMINA GELİNCE OCAKTAN ALIN,
7. KAVRULAN ISPANAKLARI BORCAMA YAYIN,ÜZERİNE BAŞEMEL SOS DÖKÜN,
8. ÜZERİNE KAŞARI BOLCA RENDELEYİN,
9. 170 DERECEDE ÜZERİ KIZARANA DEK PİŞİRİN.

AFİYET OLSUN...