23 Haziran 2014 Pazartesi

SIRA OTLU,MANTARLI BULGUR PİLAVI


Bayadır yazamadığım bloğum 'merhaba' sana:)) Ara vermek hić istemedim ama böyle olması gerekti.
Bu gün yaptığım yemeklerim ćok lezzetli oldu.Net de elimin altında olunva paylaşayım dedim."Kayık kabak" ve "sıra otlu,mantarlı bulgur pilavı. Denemekten çekimmeyin arap saçı da denilen bu otum değişik bir rayihası var.Dere otunun girdiği her yerde kullanılabilir.



                                                SIRA OTLU,MANTARLI BULGUR PİLAVI






MALZEMELER;

Yarım ćay bardağı zeytinyağ
2 adet taze soģan (ince kıyılmış)
5- 6 adet mantar(imce kıyılmış)
2 ćay bardağı kalın bulgur
Yarım demet sıra otu(arap saćı)(ince kıyılmış)
Tuz,karabiber,kekik


HAZIRLANIŞI;

Yağı tencerenize alın üzerine yeşil soğan ve mantarları ekleyin.

Kavrulduktan sonra bulgur ve baharatları ekleyip karıştırın.

Üzerini gećecek kadar su ilave edip pişmesini bekleyin.

Piştikten sonra sıra otunu ilave edip karıştırın be dinlenmeye bırakın.

Servise aldıktan sonra yemeye hazır.

AFİYET OLSUN.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder